Proč čeští farmáři prodávají mořské plody? A kdo kontroluje kvalitu prodávaného zboží?

Farmářské trhy se pyšní nabídkou produktů tuzemských farmářů. Jak je ale možné, že zde koupíte tradiční farmářské makronky, slovenské sýry nebo dary moře? „Po dlouhém přemýšlení jsme dali šanci i několika produktům, které stojí za výjimku a také za hřích: jadranské čerstvé mořské ryby, maďarské a slovinské domácí klobásy a sýry, ořechy, domácí olivový olej z česko-španělského rodinného sadu. Tím jsme skončili, ostatní nečeské produkty jsme shledali jako postradatelné nebo nahraditelné. Pokud je trh atraktivní a má kvalitní nabídku, profituje z toho právě těch 95 % českých farmářů, kteří ho tvoří, a o to jde,“ vysvětlil Jiří Sedláček, organizátor farmářských trhů Jiřák a Náplavka.

Kvalitu prodávaných produktů kontrolují samotní organizátoři trhů, v hledáčku je ale mají i hygienici. „Nejčastějšími nedostatky je často nevyhovující teplota potravin živočišného původu, nedostatečné značení potravin, nebo absence dokladů o původu zboží,“ popsala neduhy českých produktů veterinární inspektorka Kateřina Březinová.

Jen prodávat nestačí. Lidé chtějí akce

Farmářské trhy už dávno nejsou jen místem, kam si lidé chodí nakoupit. Stala se z nich společenská událost. A tomu i jejich organizátoři přizpůsobují jejich scénář. Během roku tak jejich návštěvníky čeká vedle živé hudby celá řada tematických akcí. První příležitostí, jak své návštěvníky pobavit a nabídnout jim specifický sortiment, jsou Velikonoce. „O Velikonocích budou opět u Anděla, na místě pletené pomlázky, všelijaké velikonoční dekorace a zboží, keramika a nově dekorace ze sušených květin, svíčky z manufaktury Vála, dřevěné nádobí od českého Dřevotvaru ale i papírnictví, taktéž vše vyráběné v ČR, lesní sklo od skláře Douši z Nového Boru či oblíbené čokoládové nářadí,“ popsala Hanka Kaštilová z farmarivpraze.cz. „Osení, pomlázky, vajíčka, jehněčí, mazance a další velikonoční produkty vás čekají v předvelikonočním týdnu od 23. března na Jiřáku i Náplavce. V dubnu se můžou zásobit všichni zahrádkáři a pěstitelé na slavnosti Jarní bylinky (22. - 23. 4.) na Jiřáku, v doprovodu s krásnou keramikou a různými bylinkovými specialitami. V květnu oslavíme růžová vína festivalem Růžový máj (14. 5.) a hned další měsíc na to naváže Pivo na Náplavce (17. - 18. 6.),“ přiblížila letošní plán Lenka Sehnalová, produkční trhů Jiřák a Náplavka. Pozadu nezůstávají ani trhy v dalších městských částech. Například na Kubání vás v sobotu 26. března čeká velikonoční trh, na 7. května je v plánu chřest, na 4. června den dětí, 11. 6. oslava medu nebo18. 6. slavnosti jahod. A kdyby vám jarní atmosféra trhů nestačila. Vydejte se na Výstaviště do Holešovic. Tady vás 18. a 19. března čekají jarní trhy. Návštěvníky tu přivítá přes 20 prodejních stánků s ryze jarním sortimentem. Kromě velikonočního sortimentu nebudou chybět ani potřeby pro zahrádkáře nebo poradna pro pěstitele. 

Velký přehled farmářských trhů

Anděl                                   od 5. března velikonoční, pravděpodobně od 1. dubna farmářské

Bohnice                               termín není znám

Černý Most                          otevřeno

Dolní Počernice                   otevřeno

Háje                                     termín není znám                          

Holešovice                            otevřeno

Jiřák                                     otevřeno

Kobylisy                                otevřeno

Ládví                                     otevřeno

Karlín                                    od 12. března

Klánovice                              otevřeno

Kubáň                                   od 12. března

Kulaťák                                 otevřeno

Kunratice                              od 24. března

Náměstí Republiky                od března

Náplavka                               otevřeno

Masarykovo nádraží              otevřeno

Modřanský trh                       otevřeno

Motol                                     termín není znám

Pankrác                                 od 23. března

Palackého náměstí                od 3. března

Prosek                                   otevřeno

Rajská zahrada                      otevřeno

Spořilov                                 od 12. března

Tylák                                     od 15. března

Uhříněves                             od 30. dubna